نحوه تنظیم درجه یخچال ایستاده مغازه
نحوه تنظیم درجه یخچال ایستاده مغازه یکی از عوامل مهم در حفظ محصولات تازه و سلامت مصرف کنندگان است. تنظیم درجه حرارت صحیح یخچال فروشگاهی نه تنها به حفظ تازگی مواد غذایی کمک می کند بلکه همچنین می تواند به صرفه جویی در مصرف انرژی و کاهش هدر رفت مواد غذایی کمک کند.
در این مقاله وب سایت صنایع برودتی فریزان به نحوه تنظیم درجه یخچال ایستاده مغازه و اهمیت آن می پردازیم.
اولین گام برای تنظیم درجه یخچال ایستاده مغازه، در انواع یخچال ایستاده شناخت نوع محصولاتی است که در آن نگهداری می شود.
برای مثال، محصولات لبنی و گوشتی نیاز به دمای پایین تری دارند در حالی که میوه ها و سبزیجات نیاز به دمای بالاتری دارند.
بنابراین، نحوه تنظیم درجه یخچال ایستاده مغازه باید بر اساس نوع محصولات موجود در یخچال انجام شود.
درجه حرارت یخچال ایستاده مغازه باید به گونه ای تنظیم شود که محصولات در دمای ایده آل نگهداری شوند.
برای مثال، برای محافظت از محصولات لبنی و گوشتی، دمای یخچال باید در محدوده 0-4 درجه سانتیگراد باشد.
از طرف دیگر، برای نگهداری میوه ها و سبزیجات، دمای یخچال باید در محدوده 7-10 درجه سانتیگراد باشد.
همچنین، باید توجه داشت که درجه حرارت یخچال در طول روزهای گرم تابستان باید کمی پایین تر تنظیم شود تا محصولات در دمای مناسب نگهداری شوند.
دمای مناسب یخچال کمک می کند تا محصولات تازه تر و برای مدت زمان بیشتری نگهداری شوند و از این طریق هدر رفت مواد غذایی کاهش یابد.
همچنین، تنظیم درجه حرارت به گونه ای که مصرف انرژی به حداقل برسد، می تواند به صرفه جویی در هزینه های انرژی کمک کند.
در نتیجه، نحوه تنظیم درجه یخچال ایستاده مغازه یکی از عوامل مهم در حفظ تازگی محصولات و کاهش هدر رفت مواد غذایی است.
با شناخت نوع محصولات و تنظیم درجه حرارت به گونه ای که محصولات در دمای ایده آل نگهداری شوند، می توان به بهبود کیفیت محصولات و کاهش هزینه های مرتبط با مصرف انرژی و هدر رفت مواد غذایی کمک کرد.
نحوه تنظیم درجه یخچال ایستاده مغازه در زمستان و تابستان
در زمستان، معمولا دمای محیط پایین تر از تابستان است، بنابراین باید درجه یخچال ایستاده را به مقدار بیشتری تنظیم کرد.
برای انجام این کار، میتوانید دمای یخچال را به حداقل یا متوسط ترین درجه تنظیم کنید تا از یخ زدگی و خرابی مواد غذایی جلوگیری شود.
همچنین، میتوانید از بسته بندیهای مناسب برای مواد غذایی استفاده کنید تا از خراب شدن آنها در اثر سرما جلوگیری شود.
اما در تابستان، دمای محیط بالاتر است و باید درجه یخچال ایستاده مانند یخچال نوشابه را به مقدار کمتری تنظیم کرد تا از خرابی مواد غذایی جلوگیری شود.
برای انجام این کار، میتوانید دمای یخچال را به حداکثر یا متوسط ترین درجه تنظیم کنید و از استفاده یخچالهای دیجیتالی که دارای سیستم خنک کننده هوشمند هستند، استفاده کنید
بهترین راه برای تنظیم درجه یخچال ایستاده
برای داشتن یخچالی با سرمای مناسب و کارکرد بهتر یخچال ایستاده بهترین راهکار خنک نگاه داشتن محیط کسب و کار می باشد که موجب کارکرد بهتر یخچال می شود.
استفاده از تجهیزات خنک کننده و خنک کردن محیط به کارکرد کمپرسور و طول عمر آن تاثیر بسزایی دارد.
نکات مهم برای تنظیم دمای یخچال ایستاده فروشگاهی
نکات مهمی که باید برای نگهداری مواد غذایی در یخچال ایستاده فروشگاهی رعایت کنید به شرح زیر است.
- همیشه باید گردش سرما در تمام نقاط یخچال ایستاده به صورت یکسان انجام شود.
وظیفه فن داخلی یخچال ایستاده این امر است تا از فساد مواد غذایی ممانعت شود. - کیفیت نوار یا لاستیک دور درب باید عالی باشد تا هوای بیرون محصول به داخل نفوذ نکند.
این مهم بستگی به کیفیت و نرمی نوار دور درب و مگنت یا آهن ربای داخل لاستیک دور درب دارد. - دقت در باز نماندن درب یخچال ایستاده
- قرار ندادن نوشیدنی های گرم یا موادغذایی گرم در یخچال ایستاده ویترینی، چون محصول باید مدام کار کند تا سرمای مورد نیاز را ایجاد کند.
چرا دمای یخچال ایستاده پایین (گرم ) است؟
عوامل متعددی می تواند رخ دهد تا دمای یخچال ایستاده مغازه اصطلاحا گرم شود.
یکی از این عوامل تنظیم نبودن ترمومتر دیجیتالی یا ترموستات محصول است که باید با نگه داشتن دکمه SET و فشردن فلش دمای پایین سرمای یخچال ایستاده را تنظیم کنیم.
آیا باید در ابتدای هر فصل سال تنظیم درجه یخچال ایستاده انجام شود؟
ضرورتی ندارد اما اگر مشاهده کردید که یخچال ایستاده در فصل تابستان دمای پائینی دارد و یا در فصل زمستان سرمای یخچال ایستاده زیاد است،می توانید دمای یخچال ایستاده را تنظیم کنید.
دمای استاندارد یخچال ایستاده روی چه درجه ای باید تنظیم شود؟
تنظیم دما برای مواد غذایی مختلف متفاوت است. به عنوان مثال دمای نگهداری میوه و سبزیجات بین 2 تا 7 درجه مثبت است و یا دمای مورد نیاز نگهداری گوشت 2+ تا 5 مثبت عالی است.
6 نظر
سلام ممنون از اطلاعات خوبتون
سلام وقت شما بخیر
ممنون از شما که وقت گذاشتید و مقاله نحوه تنظیم درجه یخچال ایستاده مغازه رو مطالعه کردید.
سلام وقت بخیر
لطف میکنید بگید ارسال چند روزه است و آیا به شهرستان های کوچک هم ارسال دارید؟
سلام وقت بخیر
ارسال بعد 24 ساعت انجام میشه بعد تحویل به باربری سه تا پنج روز طول میکشه بدست مشتری برسه
بله با باربری به سایر شهر ها ارسال یخچال داریم.
سلام درجه یخچال رو پایین تر گذاشتیم سرد نشد مشکل از کجاست
سلام
علت های مختلفی می تونه داشته باشه می تونه از کمپرسور و یا سیستم خنک کننده باشه